5.1.全球大宗粮油作物产量预测

表5.1列出了CropWatch团队对2022年全球玉米、水稻、小麦和大豆产量的第二次预测结果。 监测期内北半球大部分夏粮作物仍处在生长期内，而秋粮作物处于生长早期阶段或尚未种植；南半球秋粮或季风季作物收割工作已经完成。 2022年全球及各国产量将在今年8月和11月的通报中，利用更多生育期内的遥感数据和气象资料进行动态更新和复核。

本期监测的35个农业主产国的4种作物产量占全球作物总产量的比例不等，其中玉米占比21.5％，水稻为58.8％，小麦为 75.9％（大部分为北半球冬小麦），大豆为45.5％。 CropWatch系统以遥感数据为主要数据源（农业主产国），同时结合了地面观测数据和统计数据（其他国家），参考了作物掩膜等信息进行产量估算。

（1）全球产量

2022年全球玉米产量为10.86亿吨，同比增产837万吨，增幅0.8%；全球水稻产量预计为7.69亿吨，同比增产 547万吨，增幅0.7%；全球小麦产量为7.13亿吨，同比减产753万吨，减幅为1.0% ；全球大豆产量为3.10亿吨，同比减产3.3%（表5.1）。

2022年1月-5月中旬全球农气条件总体整体正常，部分地区发生极端高温、严重干旱等天气对大宗粮油作物的生产产生不利影响，地区冲突、新冠疫情大流行、部分国家收紧粮食出口， 进一步加剧了国际大宗粮油作物供应的紧张形势。

表5. 1 2022年全球主要产粮国的粮食产量（万吨）和变幅（%）估算结果

（2）小麦种植面积缩减，干旱、极端高温威胁单产，地区冲突进一步加剧小麦供应的紧张形势

2021年秋播期间北半球多数国家农气条件不利于冬小麦播种，冬小麦种植面积同比有不同程度下降。北半球多数冬小麦生产国的小麦播种期为前一年的10月前后，2021年9月末至10月中旬，欧洲、中东地区、北美洲南部、南亚西部多个国家发生阶段性旱情，少雨天气造成土壤墒情较差，影响区域国家冬小麦播种，导致匈牙利、意大利、波兰、罗马尼亚、俄罗斯、伊朗、美国和阿富汗小麦播种面积同比均有所缩减，其中伊朗和罗马尼亚冬小麦种植面积减幅最大，分别缩减11.2%和11.0%。中国冬小麦种植面积同比减少2.3%，主要原因是去年冬小麦播种期间华北部分地区遭遇严重汛情，连续的强降雨导致田间土壤过湿，小麦播期整体推迟，部分地区错过小麦播种期。印度、巴基斯坦灌溉设施发达，小麦主产区播种未受影响，小麦种植面积同比分别增加2.7%和1.5%，乌克兰东部地区小麦种植面积明显增加促使全国冬小麦种植面积增加3.9%。

部分小麦主产国遭遇干旱、极端高温热浪影响，单产受损，导致十余个小麦主产国产量同比下降。印度、巴基斯坦两国自3月以来持续遭受高温天气考验，平均气温比常年平均水平偏高5度以上，恰逢两国小麦的灌浆期，高温天气加速了小麦成熟速率，直接导致小麦灌浆期缩短，造成两国小麦单产分别下降2.8%和4.9%，小麦总产分别为9324万吨和2557万吨，均小幅减产。除高温天气外，持续干旱也导致多个小麦主产国单产下降，其中受旱最为严重的是摩洛哥，自小麦播种以来持续发生旱情，致使该国小麦总产大幅缩减40%，仅为540万吨；美国、伊朗、意大利、罗马尼亚和阿富汗等国小麦主产区同样发生旱情，导致各国小麦单产和总产均小幅下降。乌克兰和土耳其两国小麦单产受旱情影响有所下降，但同比增加的小麦种植面积促使两国小麦总产同比略增。

全球小麦总产量预计为7.13亿吨，在2021年减产年的基础上进一步下降，加之俄乌冲突阻断黑海地区小麦出口、西方国家实施的经济制裁、印度等多个国家限制小麦出口等多种因素，预计全球小麦供应的紧张形势仍将持续。

（3）巴西干旱导致南半球大豆减产

拉尼娜现象导致巴西大豆主产区发生严重干旱，大豆减产709万吨，已连续两年大幅减产。 2022年南半球的阿根廷和巴西两个大豆主产国大豆总产量为14,098万吨，同比减产4.7%。 其中巴西大豆产量为8,921万吨，同比减产7.4%，减产量709万吨，这与拉尼娜现象导致的巴西大豆主产区雨季降水亏缺、高温干旱直接相关，旱情导致巴西大豆单产同比下降4.9%。 阿根廷大豆产量为5,177万吨，同比增产约0.3%，主要得益于大豆生育期内总体正常的农气条件有关，促使大豆单产同比增加2.1%，抵消了大豆种植面积同比小幅缩减的负面影响。

（4）玉米种植面积扩大，总产量预计同比增加

南半球和赤道地区国家的玉米种植面积扩大，产量同比增加，非洲之角旱情加剧导致玉米大幅减产，欧洲、北美受高温干旱天气和地区冲突影响玉米播种进度严重滞后。 南半球和赤道地区国家（表1，约占全球玉米总产量的21.5%）的玉米总产量为23,316万吨，同比增产4.7%，增产1037万吨; 主要原因是多数国家的玉米种植面积同比增加，自去年9月份以来持续攀升的玉米价格使得多数产量国玉米种植意愿较高，如安哥拉、阿根廷、墨西哥、莫桑比克、南非和泰国玉米种植面积同比均有所增加，巴西第一季玉米种植面积受严重旱情影响明显缩减，但第二季玉米种植面积大幅增加9.2%，全年玉米种植面积同比仍小幅增加。 得益于玉米种植面积的扩大，多数南半球和赤道地区国家玉米产量同比小幅增加，巴西第二季玉米产量大幅增加，促使全年玉米总产同比增加9.0%。 全球各玉米主产国中，仅肯尼亚玉米受严重干旱影响单产和种植面积同步减少，导致该国玉米总产大幅缩减12.9%。 基于遥感的作物种植面积早期监测指标显示，欧洲的俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、意大利，北美洲的美国和加拿大等国玉米播种进度比去年同期分别偏慢22.4%、35.0%、14.6%、5.9%、13.1%和27.8%，如俄乌冲突持续、后期农业气象条件未有明显改善，预计上述6国玉米种植面积将低于去年。

（5）全球水稻生产形势良好

南亚与东南亚地区多数水稻生产国水稻产量同比小幅增加，促使全球水稻产量同比增加547万吨；菲律宾、泰国水稻产量略减。2022年1月-5月中旬，是南亚与东南亚大部分地区的旱季和雨季开始时段，降水总体偏高，旱季水稻生长状况良好，孟加拉国、柬埔寨、印度、印度尼西亚、缅甸、斯里兰卡和越南等国家水稻分别增产4.2%、1.1%、1.5%、3.1%、4.8%、3.3%和1.7%。泰国、菲律宾水稻种植面积小幅下降，导致两国水稻产量分别减少0.7%和0.2%。南半球国家中，阿根廷、巴西和莫桑比克水稻种植面积也有不同程度缩减，导致三国水稻产量同比分别减产2.9%、9.1%和5.3%。