4.2 中国大宗作物产量估算
监测期内中国农业气象条件总体正常，夏粮（其中冬小麦占比90％以上）单产同比增加0.9％。同时，安徽和江苏两省南部部分耕地休耕，导致全国夏粮种植面积同比减少0.8％。利用最新的遥感数据和气象信息，CropWatch下调夏粮产量至12481.4万吨，下调后的夏粮产量与2016年夏粮产量几乎持平（略增0.1％）。就各省市而言，夏粮产量同比降幅居前的省份包括安徽（同比减产7.8%）、陕西（减产4.8%）和江苏（减产3.9%）。全国夏粮生产第一大省河南省的夏粮产量为2629.3万吨，与2016年相比增长3.9％，增产约98.8万吨，抹平了其他夏粮减产省份的影响，全国夏粮总产保持稳定。
表 4.2. 2017年中国夏粮主产省市夏粮产量(万吨)及变幅遥感监测结果
| 2016年产量 | 2017年 | ||||
| 面积变幅(%) | 单产变幅(%) | 产量变幅(%) | 产量 | ||
| 河北 | 1161.5 | 0 | -1.9 | -1.9 | 1139.1 |
| 山西 | 221.8 | -3.1 | 4.7 | 1.5 | 225.1 |
| 江苏 | 997.1 | -6 | 2.3 | -3.9 | 958.5 |
| 安徽 | 1204.4 | -5.1 | -2.9 | -7.8 | 1110.1 |
| 山东 | 2410 | 0.9 | 0.9 | 1.8 | 2454 |
| 河南 | 2530.5 | 2.5 | 1.4 | 3.9 | 2629.3 |
| 湖北 | 587.5 | -1.8 | -0.2 | -2 | 575.6 |
| 重庆 | 231.6 | -1.5 | 0.4 | -1.1 | 228.9 |
| 四川 | 554.1 | -1.7 | 1.2 | -0.5 | 551.3 |
| 陕西 | 408.5 | -3.3 | -1.5 | -4.8 | 388.9 |
| 甘肃 | 300.2 | 0.4 | -0.5 | -0.1 | 299.9 |
| 小计 | 10607.2 | - | -0.4 | 10560.6 | |
| 其他省份 | 1861.3 | - | 3.2 | 1920.7 | |
| 全国* | 12468.5 | -0.8 | 0.9 | 0.1 | 12481.4 |
* 中国全国作物产量不包括台湾省.
表4.3列出了2017年中国玉米、水稻、小麦和大豆产量的最新修订结果。不同生长季的水稻（按种植时间与模式划分为早稻、中稻和晚稻）的产量监测结果见表4.4。其中，中国玉米和水稻产量比2016年分别下降了3.2％和0.1％，而小麦和大豆产量同比分别增长0.3％和4.3％。
自2016年起，中国政府实施了一项新的农业政策，鼓励农民将非玉米种植优势区的玉米转而种植其他较适宜的作物。2017年全国大豆面积同比增长4.6％，而玉米种植面积同比下降2.5％，表明政策的引导起到了一定的作用，部分农户转而种植其他作物类型。
黑龙江是中国最大的大豆生产省份，得益于单产和种植面积的同步增加，该省大豆产量增幅位居全国第一，同比增产7％；内蒙古大豆由于种植面积扩张，产量同比增长2％；河南、山东、山西等华北平原大豆生产省份大豆产量同比有不同程度下降。就玉米产量而言，华北平原和西南地区部分省份，包括安徽、江苏、河北、山东、山西、内蒙古、宁夏、四川、重庆、云南等地的产量均有所下降；但产量下降的原因各不相同：内蒙古、宁夏和山西的单产和种植面积均有所下降，而安徽、重庆、四川和云南玉米减产的主要原因是单产下降。
尽管不同种植模式的水稻产量增减不一，但中国水稻总产量与2016年相近（表4.4）。早稻和晚稻产量分别增加0.7％和0.1％，而中稻/一季稻产量同比下降0.3％。由于几乎所有的水稻均依赖灌溉，水稻单产的年际变化幅度较小，各省水稻单产的同比变幅明显小于玉米、小麦和大豆单产的年度变幅。水稻产量变幅较大的省份包括宁夏、四川和云南的中稻/一季稻以及湖北省晚稻。
表4.3 2017年中国各省玉米、水稻、小麦和大豆的产量及变幅（与2016年相比）
| 玉米 | 水稻 | 小麦 | 大豆 | |||||
| 产量 | 变幅 | 产量 | 变幅 | 产量 | 变幅 | 产量 | 变幅 | |
| （万吨） | (%) | （万吨） | (%) | （万吨） | (%) | （万吨） | (%) | |
| 安徽 | 348.5 | -3 | 1687.8 | 1 | 1023.3 | -10 | 109.5 | 0 |
| 重庆 | 206.6 | -2 | 467.3 | -1 | 108.9 | -2 | ||
| 福建 | 282.8 | -2 | ||||||
| 甘肃 | 513.6 | 7 | 255.9 | 0 | ||||
| 广东 | 1112.8 | 1 | ||||||
| 广西 | 1140.8 | 1 | ||||||
| 贵州 | 518.4 | 2 | 543 | 0 | ||||
| 河北 | 1769 | -1 | 1062.6 | -2 | 19.5 | 5 | ||
| 黑龙江 | 2727.1 | 0 | 2144.9 | 3 | 47.3 | 5 | 491.9 | 7 |
| 河南 | 1712.6 | 2 | 378 | -2 | 2561.9 | 2 | 77.3 | -2 |
| 湖北 | 1577.3 | 2 | 428.1 | -1 | ||||
| 湖南 | 2466.7 | 0 | ||||||
| 内蒙古 | 1526.3 | -6 | 211.8 | 3 | 103.9 | 2 | ||
| 江苏 | 216.1 | -1 | 1661.9 | 0 | 954 | -2 | 78.7 | 1 |
| 江西 | 1688 | 1 | ||||||
| 吉林 | 2421.5 | 0 | 584.5 | 3 | 72.5 | 3 | ||
| 辽宁 | 1565.1 | 0 | 447.7 | 2 | 42.7 | 2 | ||
| 宁夏 | 163.3 | -5 | 51 | -8 | 78.2 | -1 | ||
| 陕西 | 351.7 | 3 | 102 | 0 | 384.1 | -4 | ||
| 山东 | 1894.5 | -1 | 2229.3 | 2 | 69.3 | -1 | ||
| 山西 | 835.3 | -4 | 225.4 | 6 | 16.4 | -2 | ||
| 四川 | 701.4 | -3 | 1455.1 | -3 | 467.7 | 1 | ||
| 新疆 | 687.6 | 2 | ||||||
| 云南 | 598.7 | -2 | 540.8 | -4 | ||||
| 浙江 | 633.1 | 1 | ||||||
| 小计 | 18757.4 | -2.1 | 18965.4 | 0.5 | 10038.4 | -0.7 | 1081.6 | 3.5 |
| 其他省份 | 627.9 | -27.9 | 1071.6 | -9 | 1851.8 | 5.5 | 304.4 | 7.4 |
| 全国* | 19385.3 | -3.2 | 20037.1 | -0.1 | 11890.2 | 0.3 | 1386 | 4.3 |
* 中国全国作物产量不包括台湾省.
表4.4. 2017年中国各省单季稻、早稻和晚稻的产量及变幅（与2016年相比）
| 早稻 | 中稻 | 晚稻 | ||||
| 产量 | 变幅 | 产量 | 变幅 | 产量 | 变幅 | |
| （万吨） | (%) | （万吨） | (%) | （万吨） | (%) | |
| 安徽 | 180.2 | 1 | 13345 | 1 | 173.1 | 1 |
| 重庆 | 467.3 | -1 | ||||
| 福建 | 168.6 | -2 | 114.2 | -2 | ||
| 广东 | 528.5 | 1 | 584.2 | 1 | ||
| 广西 | 547.6 | 1 | 593.2 | 1 | ||
| 贵州 | 543 | 0 | ||||
| 黑龙江 | 2144.9 | 3 | ||||
| 河南 | 378 | -2 | ||||
| 湖北 | 232 | 2 | 1063.9 | 2 | 281.4 | 4 |
| 湖南 | 822.9 | 0 | 815.3 | 0 | 828.4 | 0 |
| 江苏 | 1661.9 | 0 | ||||
| 江西 | 734.1 | 1 | 272.4 | 0 | 681.6 | 1 |
| 吉林 | 584.5 | 3 | ||||
| 辽宁 | 447.7 | 2 | ||||
| 宁夏 | 51 | -8 | ||||
| 陕西 | 102 | 0 | ||||
| 四川 | 1455.1 | -3 | ||||
| 云南 | 540.8 | -4 | ||||
| 浙江 | 80.2 | 1 | 468.3 | 1 | 84.6 | 1 |
| 小计 | 3294 | 0.6 | 12378.8 | 0.7 | 3340.8 | 1 |
| 中国* | 3432.6 | 0.7 | 13106.6 | -0.3 | 3497.9 | 0.1 |
* 中国全国作物产量不包括台湾省.
受玉米产量下降影响，CropWatch预计2017年秋粮总产量（包括玉米、中稻/一季稻、晚稻、春小麦、大豆、块茎类作物以及其他小宗作物）为39956.2万吨，同比减产731.2万吨，减幅为1.8%。全年粮食总产量预计为55870.2万吨，同比减产694.4万吨，减幅为1.3%。由于晚稻仍处于生长早期，玉米和中稻处于生长高峰期，后期的农气条件和管理水平仍会影像产量形成，因此CropWatch将在下一期通报中进一步复核每种作物的监测产量。