3.1 概述
第1章着重讨论了洲际及以上大尺度的气候异常，本节将详细介绍各国的气候异常，包括占有80%玉米、大米、小麦和大豆生产与销售额的46个国家。正如本节中的数据所证明的，本章的数据表明，即使是农业和地缘政治意义不大的国家，也面临着极端情况，尤其是他们处于一个更大尺度的异常模式之中的时候。
在MRU层面出现的全球农业气候模式（第1章）在本章所述的国家和次国家行政层面以更详细的空间细节体现，包括粮食主产国和出口国在内的"主要国家 "都是本章后面小节中具体详细叙述的对象，而中国则在第4章中介绍。本章还关注了次国家单元和农业生态区的情况。
通常情况下，本小节列出的农情异常情况在空间尺度上较小，不一定能够在更大区域尺度的气候模式中得以体现，但在5.2节中仍可能会再次提及。本节不再强调第1章中已经涵盖的全球模式，而是重点关注全球166个国家及农业大国分省农气条件，其中一些国家的粮食产量规模在全球尺度下显得很小，但对当地人口至关重要，且可能产生比一些主产国更大的影响。
1. 主要农业出口国的气候情况概述
本小节将简要概述主要的玉米、水稻、小麦和大豆出口国的农气状况，相关国家至少有一种大宗粮油作物出口量超过100万吨。全球只有20个国家分别跻身于玉米、水稻、小麦和大豆的前十大出口国。美国和阿根廷在所有四种作物出口量中都排名前十，而巴西、乌克兰和俄罗斯在三种作物出口量中排名前十。
玉米：玉米出口一直由美国、巴西、阿根廷和乌克兰4国主导，占全球玉米国际交易量的四分之三。巴西近年来大幅增产，而乌克兰的出口则因与俄罗斯的冲突而受阻。阿根廷由于降水不足，导致玉米生产条件不尽理想。巴西的降水虽然也低于平均水平，但仍足以确保作物生长的需求。美国春季虽然气温偏低，推迟了玉米的播种和发芽，但7月份的降水量普遍高于平均水平，水分条件有利，美国玉米生产的前景仍然很好。欧洲玉米生产条件也普遍有利，较高的降水量为东欧的玉米生产创造了比去年更好的条件。同样东非的玉米也受益于充足的降水。高于平均水平的降水为华北平原和中国东北地区的玉米生产创造了有利条件，但洪水同时也造成了一些局部地区的损失。
水稻： 南亚种植的大部分雨季水稻（Kharif）都是在 6 月和 7 月播种或移栽的。到目前为止，季风降水处于正常至过量状态。7 月份的强降水造成印度和巴基斯坦部分地区洪水泛滥，印度虽然因此而限制了大米出口，但前景总体上是向好的。 在东南亚，厄尔尼诺现象可能会在未来几个月造成降水不足，但迄今为止情况相当有利，产量预计可以达到正常水平。而缅甸由于降水低于平均水平，成为了唯一的例外。在美国，加利福尼亚州和南部地区的有利降水将有助于确保水稻种植的良好条件。
小麦 :全球小麦生产条件总体上有些不利。美国冬季的干旱导致南部高原减产，其他地区和加拿大的情况接近正常。欧洲的冬小麦生产条件也接近正常，而西班牙的降水严重不足，但中欧和东欧的生产条件相当有利。俄罗斯伏尔加河地区和乌拉尔河以西地区比往常干燥，导致该地产量略有下降，其他地区的情况正常。同样，中国的情况也正常，5 月底和 6 月初小麦收获期间的潮湿天气影响了中国最重要的小麦生产地的小麦产量，特别是质量。澳大利亚的降水下降到平均水平，这也使得小麦产量从过去几年创纪录的水平上有所下降。南非开普省高于往年的降水有助于实现高产。在埃塞俄比亚高原地区，降水一直处于平均水平，这也为该地区的生产创造了有利条件。
大豆：美国和加拿大的大豆生产条件十分良好，虽然在5 月底和 6 月曾一度干旱，但 7 月份降水的恢复确保了鼓粒期的有利条件。同样，欧洲的大豆生产条件也相当有利。虽然乌克兰大豆生产的农气条件相当不错，但冲突区的产量将受到限制，很可能会减少出口。
2. 气候异常和潜在生物量变化
2.1 降水
在南美洲，巴西中部和东北部的降水比平均水平低 30%以上，南部情况稍好但仍然偏低-10%到-30%之间，但仍然能够满足作物的需求。阿根廷大部分谷物产区的降水也略有不足。中美洲的降水也普遍低于平均水平，墨西哥和美国洛基山脉南部的降水不足尤甚。美国太平洋西北地区的降水达到平均水平，而玉米带和东北部略有不足。在欧洲，西班牙和葡萄牙的降水大幅减少。包括土耳其在内的地中海东部地区大部分国家的降水都高于平均水平。在东欧，俄罗斯一些地区的降水低于平均水平。包括阿富汗在内的中亚国家继续遭受长期干旱。巴基斯坦和印度西部的降水则高于平均水平30%以上。尽管非洲大陆大部分地区的降水低于平均水平，但整体来说有好有坏。中国中部的降水高于平均水平，但南部正在经历10%到30%的降水不足。澳大利亚西部和东南部的降水低于平均水平，东北部的降水缺口更大。
图3.1 2023年4-7月全球各国（包括大国的省州级别）降水与过去15年的距平（%）
2.2 气温
在美洲，美墨边境以南地区的气温大多比平均气温高 0.5 至 1.5 ºC。巴西中部的气温较过去15年平均值的偏差更大。美国加利福尼亚州和东部几个州的气温比平均水平低0.5到1.5ºC，其他大部分州则处于平均气温或略高于平均气温的状态。加拿大大草原的天气也比往年温暖。遭受旱灾的伊比利亚半岛气温比往年高出许多。乌克兰和邻近的俄罗斯地区则比往常凉爽。乌拉尔以西地区气温较高，而乌拉尔以东地区、哈萨克斯坦和中亚地区气温较低。巴基斯坦和印度西部地区的气温也较低。整个东南亚的气温则较高。非洲的气温接近平均水平或比往年温暖。澳大利亚西部气温较低，南部和东部气温处于平均水平。
图3.2 2023年4-7月全球各国（包括大国的省州级别）气温与过去 15 年的距平（℃）
2.3 太阳辐射
阿根廷大部分地区的太阳辐射低于平均水平，特别是潘帕斯草原，比往常多云。相反，巴西的天气比往常更加晴朗。美国大部分地区尤其是西部和南部的太阳辐射低于平均水平，但玉米带的太阳辐射高于平均水平，尤其是爱荷华州和伊利诺伊州比往常阳光更加充足。在西欧，天气比往常晴朗，而中欧和东欧的太阳辐射偏低 3%以上。乌拉尔以西地区日照较充足。在中国，华中地区日照较少，但华南地区的太阳辐射高于平均水平。整个东南亚的太阳辐射都高于平均水平。在非洲，北部地区的太阳辐射量低于平均水平，而赤道和南部地区则高于平均水平。在澳大利亚，西部地区的太阳辐射低于平均水平，而东部地区则高于平均水平。
图3.3 2023年4-7月全球各国（包括大国的省州级别）光合有效辐射与过去 15 年的距平（%）
2.4 潜在生物量
潜在生物量指数受到气温，降水和光合有效辐射的综合影响。在某些地区，降水是决定性要素，而在一些其它地区如热带地区，光合有效辐射则是限制因素，对于高纬度地区，气温也可能成为最关键的限制性因素。由于降水不足，南美洲大多数重要作物产区的潜在生物量距平有较大幅度的降低，墨西哥和美国高地平原也是如此，只有得克萨斯州、西北部和东南部的生物量达到平均水平。伊比利亚半岛、中欧和东欧大部分地区、西伯利亚和中东的潜在生物量偏低。巴基斯坦和印度大部分地区的潜在生物量状况较好。西非大部分地区的潜在生物量低于平均水平。在中国，充沛的降水为华北平原创造了有利条件。澳大利亚的生物量大多低于平均水平。
图3.4 2023年4-7月全球各国（包括大国的省州级别）潜在生物量与过去 15 年的距平（%）