为了确保作物产量预测数据可信度，本期通报的粮食作物产量预测主要涉及南半球国家及部分作物长势达到预测要求的北半球国家。其中巴西各州和阿根廷各省的详细产量预测结果见附录B。

CropWatch 产量监测与现有的其他农情监测系统的产量估算方法均有一定区别，CropWatch以遥感数据为主要数据源，同时结合了作物掩膜等信息进行产量估算。对于农业大国，各省级分区产量数据被用于产量标定。产量模型标定针对不同作物（表5.1）进行，基于不同作物掩膜，同时考虑单产、种植面积变幅等信息综合分析。

第3.1章提供了2018年10月至2019年1月主要粮食进口国和出口国的作物生长条件分析。

玉米

表5.1包括了全球第二和第三大玉米出口国（巴西和阿根廷），两国年出口量均达到两千万吨。其他出口国中，南非和墨西哥的年出口量均为一百万吨左右，赞比亚的年出口量略少于五十万吨。CropWatch预测阿根廷的玉米产量同比增长9%，巴西则下跌1%。巴西玉米出口量占全国玉米产量的25%，阿根廷出口量占全国产量的60%。国际玉米出口供应市场将不会受到目前阿根廷和巴西的国内情况影响。墨西哥是玉米净进口国，年进口额约为一千两百万吨，通常该国出口量仅占玉米总产量的3%，因此墨西哥目前较适宜的玉米生长条件不会降低其进口量。南非的玉米进口和出口较为平衡，该国25%的玉米减产量将导致该国从其他大洲进口更多玉米，而南非附近的非洲国家如表中的安哥拉和赞比亚，均遭受干旱影响导致玉米减产。

水稻

巴西和阿根廷的水稻产量预计同比增长4%和16%，两国在全球玉米出口国中处于第十位前后，与乌拉圭、巴拉圭、意大利和柬埔寨接近。亚洲主要水稻出口国的出口量可达上述两国出口量的十倍以上，相比之下，两国仅算小型水稻净出口国，在国际水稻市场波动中，两国的影响较不明显。同理，莫桑比克作为净水稻进口国，年进口额约为十万至十五万吨，对国际水稻市场的影响也较小。

小麦

澳大利亚是全球前五的小麦出口国，其每年的具体名次因该国的实际小麦产量波动而变化。如果定义产量波动率为过去十年的最大产量和最小产量的比值，澳大利亚、阿根廷和哈萨克斯坦的产量波动率约为2.3，而印度、美国和法国的产量波动率仅处于1.2和1.5之间。采用其他参数可得到相同的结论，如采用趋势变异系数分析，澳大利亚、阿根廷和哈萨克斯坦的趋势变异系数约为1.3，而印度、美国和法国仅为0.5。总之，澳大利亚的小麦减产达到13%。虽然较高，但是在该国小麦生产历史上属于正常情形。

其他国家的小麦减产情况如阿根廷减产3%也较符合该国近几年的小麦产量表现。在全球前十的小麦出口国中，阿根廷是唯一过去五年平均小麦产量（2013-2017年平均产量为一千两百万吨）低于2001-2005年平均产量（一千五百万吨）的国家。气象条件变异性占据该国小麦产量的主要影响因素，其持续影响导致了这一现象。

澳大利亚是表5.1的小麦出口国中最大的出口国，其小麦可能会发生数百万吨减产，预测小麦产量为一千七百万吨。表中的第二大小麦出口国为阿根廷，小麦出口额约为五百万吨，预计不会受到影响。表中其他国家如巴西基本不出口小麦。

其他表5.1中的国家小麦生产主要服务于国内供应。印度和巴基斯坦小麦生产自给自足，仅有少量进口和出口。其他国家如墨西哥、摩洛哥和埃及是世界主要小麦进口国。埃及是世界上最大的小麦进口国，每年进口额超过一千万吨。墨西哥和摩洛哥的年进口额为五百万吨。预计这几个国家的小麦增产会减少部分进口量。

同样情况发生在南非，此前南非与澳大利亚同为重要小麦出口国。近二十年南非农民逐渐减少小麦种植，转而种植其他收益更高的作物。目前南非为小麦净进口国，每年进口额为一百五十万吨。预计该国的小麦增产将在有限范围内降低玉米减产影响。

大豆

巴西和阿根廷是全球大豆主要出口国，两国的大豆产量均发生增长，年产量分别为9857.7万吨和5122万吨。巴西大豆产量的60%用于出口，阿根廷的出口额占总产量的三分之一。阿根廷2019年的大豆增产量约为470吨，占该国大豆总出口额的50%，预计该国的大豆出口额会大幅度增长约50%。相比之下，巴西的大豆产量仅增长两百万吨，远少于阿根廷。

考虑到近期中国大豆产量下降趋势的逆转以及相关的进口减少，表5.1中的数据表明目前的大豆供过于求现象将进一步恶化。

表5.1：2019年部分南半球国家及北半球国家早期作物产量预测（万吨）和变幅（%）估算结果