中国玉米、水稻、小麦和大豆于10月底全面完成收获。CropWatch基于最新的遥感数据和实地采样数据，对2016年中国大宗粮油作物产量进行了复核，表4.2列出了修正后的中国玉米、水稻、小麦和大豆产量及变幅。考虑到不同省份水稻种植制度的复杂性及差异性，表4.3详细列出了早稻、中稻/一季稻及晚稻的分省产量。
表4.2 2016年中国各省玉米、水稻、小麦和大豆的产量（万吨）及变幅（与2015年相比）
玉米 | 水稻 | 小麦 | 大豆 | |||||
2016 | △(%) | 2016 | △(%) | 2016 | △(%) | 2016 | △(%) | |
安徽 | 360.8 | 0 | 1668.9 | -4 | 1134.0 | 2 | 109.2 | -1 |
重庆 | 210.3 | -3 | 473.3 | -3 | 111.0 | -1 | ||
福建 | 287.3 | 0 | ||||||
甘肃 | 479.5 | 0 | 256.2 | -3 | ||||
广东 |
| 1099.9 | 0 | |||||
广西 | 1128.7 | 0 | ||||||
贵州 | 510.5 | 3 | 540.4 | 4 | ||||
河北 | 1794.4 | 4 | 1083.2 | 0 | 18.6 | 3 | ||
黑龙江 | 2719.5 | -2 | 2092.3 | 3 | 45.2 | 4 | 459.4 | 0 |
河南 | 1680.8 | 0 | 385.2 | -2 | 2516.0 | -3 | 78.8 | 2 |
湖北 | 1545.3 | -3 | 433.0 | 0 | ||||
湖南 | 2470.9 | -3 | ||||||
内蒙古 | 1620.6 | -7 | 205.6 | 10 | 101.9 | 23 | ||
江苏 | 218.6 | -3 | 1661.0 | -2 | 972.9 | 1 | 78.1 | -1 |
江西 | 1675.1 | -4 | ||||||
吉林 | 2432.4 | 2 | 567.0 | 12 | 70.6 | 5 | ||
辽宁 | 1570.7 | 4 | 440.9 | -9 | 42.0 | -18 | ||
宁夏 | 171.9 | 0 | 55.3 | 2 | 78.8 | 1 | ||
陕西 | 342.8 | -6 | 101.7 | -3 | 401.1 | 1 | ||
山东 | 1921.7 | 2 | 2189.3 | -4 | 69.8 | 3 | ||
山西 | 866.6 | -1 | 213.2 | 1 | 16.7 | -4 | ||
四川 | 721.2 | 0 | 1493.7 | 0 | 464.6 | -1 | ||
新疆 | 672.7 | 1 | ||||||
云南 | 613.5 | 5 | 564.2 | 6 | ||||
浙江 | 625.2 | -3 | ||||||
小计 | 18908.6 | 0 | 18876.2 | -1 | 10104.1 | -1 | 1045.2 | 1 |
其余省份* | 1127.5 | -8 | 1177.0 | 2 | 1755.0 | 1 | 283.5 | 4 |
中国* | 20036.1 | -0.2 | 20053.2 | -0.9 | 11859.1 | -1.2 | 1328.7 | 2.1 |
注：台湾省产量不包括在内
玉米：由于最新的政策取消了玉米最低收购价，部分受土壤及气候条件影响不适宜种植玉米的地区，农民选择改种其他作物。然而，政策的引导并没有使得全国玉米种植面积发生较大变化。基于覆盖全国农业主产区的16m分辨率高分一号遥感数据，结合大数据分析技术对全国4万余张农田照片（图4.7）进行作物种植成数挖掘，监测出2016年全国玉米种植面积仅比2015年下降0.8%，内蒙古和黑龙江两省的玉米种植面积缩减量最多（分别减少222千公顷和103千公顷，同比分别缩减7%和2%）。其他玉米主产省的玉米总产量小幅增加，主要得益于有利的农业气象条件；值得一提的是，辽宁省的玉米产量比2015年增加了4%，已从去年的严重干旱中恢复至平均水平。其他省份的玉米产量也有较大变化，如陕西玉米减产6%（主要由于种植面积的缩减），云南玉米增产5%（得益于单产的增加）。2016年全国玉米产量为20036.1万吨，与2016年相比，略减0.2%。
图4.7 秋粮作物地面信息采集路径
大豆：CropWatch利用最新的数据复核了大豆产量，较8月份的预测产量小幅提升。由于种植面积增加，大豆产量达到1328.7万吨，同比增产2.1%，与8月份的预测产量增加14.7万吨。内蒙古的大豆产量增幅最大，主要原因是种植面积比2015年大幅增加26.5%，促使产量增加23%。虽然辽宁省大豆单产较2015年的干旱年恢复性增加7%，大豆面积的大幅缩减仍然导致全省大豆产量同比减少18%。
水稻：CropWatch预测水稻总产量20053.2万吨，同比减产0.9%，一季稻产量变幅较小，早稻和晚稻产量分别下降3%、2%。由于过量的降雨和偏低的光合有效辐射，病虫害的发生状况比去年同期更为严重。华中和中国东南部，风暴和台风影响造成降水显著偏多，导致局部地区发生洪灾，对水稻生产产生不利影响。幸运的是，不利条件并未产生全国性的负面影响。与2015年相比，由于晚稻种植面积减少，晚稻产量同比减产2%，面积变化趋势与双季稻向单季稻转换的趋势保持一致。吉林、辽宁和云南三个省的水稻产量变化较大，其中吉林增产12%，辽宁减产9%，云南增产6%，这三个省水稻产量的变化主要与水稻种植面积的变化有关。
小麦：由于小麦在本监测期之前已完成收获，因此小麦的产量与上期预测产量相同，为11859.1万吨。
表4.3 2016年中国各省单季稻、早稻和晚稻的产量（万吨）及变幅（与2015年相比）
早稻 | 一季稻 | 晚稻 | ||||
2016 | △(%) | 2016 | △(%) | 2016 | △(%) | |
安徽 | 178.2 | -3 | 1319.5 | -4 | 171.2 | -4 |
重庆 |
|
| 473.3 | -3 |
|
|
福建 | 171.2 | -1 |
|
| 116.0 | 1 |
广东 | 522.4 | -2 |
|
| 577.5 | 1 |
广西 | 541.8 | -3 |
|
| 586.9 | 3 |
贵州 |
|
| 540.4 | 4 |
|
|
黑龙江 |
|
| 2092.3 | 3 |
|
|
河南 |
|
| 385.2 | -2 |
|
|
湖北 | 227.3 | -2 | 1048.1 | -4 | 269.9 | -4 |
湖南 | 824.3 | 0 | 819.4 | -4 | 827.2 | -4 |
江苏 |
|
| 1661.0 | -2 |
|
|
江西 | 728.4 | -1 | 272.1 | -5 | 674.6 | -6 |
吉林 |
|
| 567.0 | 12 |
|
|
辽宁 |
|
| 440.9 | -9 |
|
|
宁夏 |
|
| 55.3 | 2 |
|
|
陕西 |
|
| 101.7 | -3 |
|
|
四川 |
|
| 1493.7 | 0 |
|
|
云南 |
|
| 564.2 | 6 |
|
|
浙江 | 79.1 | -4 | 462.5 | -3 | 83.6 | -6 |
小计 | ||||||
| 其余省份 | 135.9 | -30 | 853.8 | 11 | 187.4 | 0 |
中国 | 3408.7 | -3 | 13150.3 | 0 | 3494.2 | -2 |
注：台湾省产量不包括在内
CropWatch 对夏粮、早稻和秋粮产量进行汇总分析，估算2016年中国秋粮（包括玉米、一季稻、晚稻、春小麦、大豆、杂粮、薯类等）产量为41425.0万吨，与去年相比，小幅减产150.0万吨，减幅为0.4%。全年粮食总产量（包括谷类、豆类和块茎类作物）为57031.7万吨，比2015年减产594.2万吨，减幅为1.0%。表4.4列出了更为详细的各省夏粮、早稻、秋粮和粮食总产量及变幅。
表4.4 2016年中国主要农业省份不同生长季的作物产量（万吨）
夏粮 | 早稻 | 秋稻 | 粮食总产 | |||||
2016 | △(%) | 2016 | △(%) | 2016 | △(%) | 2016 | △(%) | |
安徽 | 1204.4 | 2 | 178.2 | -3 | 2025.2 | -3 | 3407.8 | -1 |
重庆 | 224.9 | -3 | 818.1 | -3 | 1043.0 | -3 | ||
福建 | 171.2 | -1 | 423.4 | 1 | 594.6 | 0 | ||
甘肃 | 300.2 | -2 | 592.8 | 0 | 893.0 | -1 | ||
广东 | 522.4 | -2 | 753.1 | 1 | 1275.5 | 0 | ||
广西 | 541.8 | -3 | 1042.3 | 3 | 1584.1 | 1 | ||
贵州 | 1234.7 | 3 | 1234.7 | 3 | ||||
河北 | 1082.5 | -1 | 1812.9 | 4 | 2895.4 | 2 | ||
黑龙江 | 5379.1 | 0 | 5379.1 | 0 | ||||
河南 | 2530.5 | -3 | 2611.0 | 0 | 5141.5 | -2 | ||
湖北 | 587.5 | 0 | 227.3 | -2 | 1819.6 | -4 | 2634.4 | -3 |
湖南 | 824.3 | 0 | 1910.9 | -4 | 2735.2 | -3 | ||
内蒙古 |
| 2142.4 | -4 | 2142.4 | -4 | |||
江苏 | 997.1 | -1 | 2101.2 | -2 | 3098.3 | -2 | ||
江西 | 728.4 | -1 | 969.2 | -6 | 1697.7 | -4 | ||
吉林 | 3070.0 | 3 | 3070.0 | 3 | ||||
辽宁 | 2053.7 | 1 | 2053.7 | 1 | ||||
宁夏 | 309.4 | 0 | 309.4 | 0 | ||||
陕西 | 408.5 | -7 | 621.8 | -5 | 1030.3 | -6 | ||
山东 | 2225.2 | -4 | 2122.6 | 2 | 4347.8 | -1 | ||
山西 | 221.8 | 2 | 914.7 | -1 | 1136.5 | -1 | ||
四川 | 554.1 | -2 | 2676.8 | 0 | 3230.9 | 0 | ||
云南 | 1438.2 | 6 | 1438.2 | 6 | ||||
浙江 | 79.1 | -4 | 636.3 | -3 | 715.5 | -3 | ||
小计 | 10336.7 | -2.0 | 3272.8 | -1.4 | 39479.5 | -0.2 | 53089.0 | -0.6 |
其他省份 | 1861.3 | -6.6 | 135.9 | -30.0 | 1945.5 | -3.0 | 3942.7 | -5.9 |
中国 | 12198.0 | -2.7 | 3408.7 | -3.0 | 41425.0 | -0.4 | 57031.7 | -1.0 |
注：台湾省产量不包括在内。按照播种-收获时间将作物分为夏粮（上年冬季之前播种）、早稻（春末播种，夏季收获）和秋粮（夏季播种，秋季收获）。全年作物产量是夏粮、早稻和秋粮产量的总和。