综述

CropWatch利用遥感数据估算了处于生长季的作物产量，并利用趋势分析预测了尚未播种的作物产量，完成2016年全球大宗作物产量的预测，结果见表5.1和表5.2所示。全球产量预测结果将在2016年后两期（8月和11月底发布）通报中逐步更新，并且随着更多遥感数据的更新，监测结果准确度将会逐步提升。部分CropWatch的产量预测结果是基于现有的遥感数据分析的，监测结果的准确度比基于趋势预测的结果高。小麦作为北半球产量最高的夏粮作物，大部分北半球国家小麦均处于生长季内；而其他三种大宗作物仅有50%已收获或正处于生长期。

表5. 1 2016年全球玉米、水稻、小麦、大豆产量（万吨）及其相对变化（%）

注：CropWatch估算结果和CropWatch估算+趋势预测结果两行中，仅包含中国以及第3章中列出的30个主产国和出口国。CropWatch遥感估算产量主要利用最新的遥感数据，对仍处于生长及或在监测期内收获的作物产量进行估算。CropWatch遥感估算+趋势预测产量包括CropWatch估算的产量以及利用趋势分析对即将种植的作物产量进行的预算。其余国家包括其余132个小微生产国。全球产量包括CropWatch估算产量、利用趋势分析预测的产量以及其余小微生产国产量之和。5个主要出口国和5个主要进口国以2013年排名前五的四种作物的出口国家和进口国家为选择依据。*,大豆主要出口国产量为阿根廷、巴西和美国三个国家产量之和。

表5.1显示，CropWatch基于遥感数据估算的部分国家2016年作物产量与2015年的估算结果相比仅有小幅变化，其中玉米小幅增产1%，水稻小幅增产2%，大豆小幅减产1%，而遥感估算的小麦产量与2015年几乎持平。

对于全球前五大出口国，玉米和水稻产量均增加了2%，而小麦产量同比减少1%，大豆产量同比减少2%。全球前五大进口国的水稻产量预计增加1%，小麦产量同比持平；虽然玉米和大豆前五大进口国产量分别下降1%和2%，但主要玉米出口国的产量增加以及2015年创纪录的大豆产量能够满足进口国的需求。此外，将所有小微生产国累加作为“其余国家”分析，其产量变幅整体高于作物主产国，水稻和小麦小微生产国产量均增加2%，玉米产量增加3%，然而大豆小微生产国产量同比下降7%。中国小麦产量受不利农气条件影响，同比减产2%，玉米受种植面积缩减的政策影响，预计产量将下降2%；大豆仍将持续近10年来的减产趋势，预计产量同比下降3%；而水稻产量预计增加1%。

玉米和大豆主产国之间的长势与生产形势差异巨大，而水稻和小麦主产国之间的生产形势差别相对较小，但特殊年份部分国家之间的生产形势仍会出现显著差异。例如2016年埃及和菲律宾，作物长势总体较差，生产形势不容乐观，直接原因便是缺水。埃及的缺水现象尤为严重，东非高原显著偏少的降水导致尼罗河径流量大幅缩减，依赖尼罗河水灌溉的埃及农田受到严重影响。作物生产形势良好的国家包括澳大利亚（轻微旱情影响）、印度（近期遭受不同程度的洪水和干旱影响）、东欧至中亚（波兰，哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦，降水充足和温度偏暖）以及土耳其（虽然该国地中海沿岸地区遭受持续干旱影响）。

玉米

除南非受严重干旱影响导致玉米同比减产32%外（参见3.2和5.2），玉米主产国的玉米产量同比变幅均处于-6%（墨西哥，受南部干旱导致影响）至+9%（乌克兰）之间。趋势产量是基于2005-2014年的产量趋势进行预测的，部分国家产量可能会有所高估，如乌克兰。其他产量增幅较大的国家主要为中等大小的热带国家（包括孟加拉国、柬埔寨、尼日利亚和埃塞俄比亚），其玉米产量今年来增长趋势显著。埃塞俄比亚的玉米生产形势很大程度上还依赖于当前生长季的农气条件和厄尔尼诺现象强度减弱的速度。在玉米主产国中，如前所述中国的玉米产量受政策影响可能会减产2%。CropWatch估算结果显示巴西玉米产量同比增加1%，而趋势预测结果显示美国玉米将增产2%。

水稻

水稻主要出口国的生产形势良好，其中印度和越南水稻产量同比增加2%，泰国同比增产1%。然而水稻产量的增幅远低于水稻出口量的年度增幅（泰国水稻出口量年增长率接近5%，越南接近10%），这与南亚和东南亚正在遭受的大范围的旱情不无关系。墨西哥同样遭受了旱情影响，水稻产量同比下降9%。巴基斯坦和美国的水稻产量预计与2015年持平。巴西的水稻产量预计将大幅增长12%，乌兹别克斯坦预计增产6%，这与该国正努力推进的多元化作物种植结构（改变棉花单一种植的格局）政策相吻合（详见5.3节）。

小麦

最新监测结果显示，伊朗同比减少7%，阿根廷、美国、乌克兰同比均减少4%，中国同比减少2%。巴西、加拿大和哈萨克斯坦小麦产量预计将增加4%，尼日利亚预计同比增产5%，该国依赖灌溉的冬小麦产量接近10万吨。印度的小麦产量预计增加6%，但大部分小麦将用于本国内需。在小麦出口国中，加拿大和法国小麦分别增产4%和2%，一定程度上弥补了美国小麦的减产（同比减产4%）对国际市场的影响。

大豆

美国和阿根廷两个大豆主产国和主要出口国大豆均有所减产（美国减产5%，阿根廷减产1%），而巴西大豆生产形势良好，同比增产2%。如前所述，中国大豆产量将持续下降，预计减产3%。

表5. 2 2016年全球玉米、水稻、小麦、大豆产量（万吨）及其相对变化（%）

注: CropWatch遥感估算、CropWatch遥感估算+趋势预测、其余国家参见表5.1后的注释。加粗的产量以及CropWatch遥感估算一行中的产量为利用遥感数据估算出的作物产量。其余数据为基于2005-2014年FAOSTAT发布的产量数据进行趋势分析获得的预测产