表4.2和4.3列出了2014年中国玉米，水稻，小麦和大豆产量的复核值，表4.3中详细列出了不同水稻的产量。
截止到10月底，全国玉米、水稻、小麦和大豆基本收割完毕。表4.2列出了结合遥感数据和地面观测数据估算出的2014年中国玉米、水稻、小麦和大豆产量。其中水稻产量细分为早稻、中稻和晚稻，相应的产量监测结果见表4.3。从产量来看，中稻主要种植在东北、华中和华东地区，而双季早晚稻主要种植在华南以及四川盆地。从复种指数图可见，中国的三季作物主要分布在广东和广西。
表4.2. 2014年中国分省作物产量（千吨）以及与2013年相比的变幅
| 玉米 | 水稻 | 小麦 | 大豆 | |||||
| 2014 | 变幅（%） | 2014 | 变幅（%） | 2014 | 变幅（%） | 2014 | 变幅（%） | |
| 安徽 | 3632 | -4 | 17151 | 3 | 11375 | -2 | 1098 | 0 |
| 重庆 | 2099 | 3 | 4785 | 1 | 1119 | -2 | ||
| 福建 | 2812 | 1 | ||||||
| 甘肃 | 4604 | -7 | 4490 | -4 | ||||
| 广东 | 11073 | 2 | ||||||
| 广西 | 10983 | 2 | ||||||
| 贵州 | 5004 | 6 | 5148 | 1 | ||||
| 河北 | 16237 | -2 | 10609 | -2 | 172 | -1 | ||
| 黑龙江 | 26303 | 3 | 20231 | 4 | 1460 | -7 | 4586 | -1 |
| 河南 | 16008 | -4 | 3895 | 1 | 25747 | -1 | 737 | -5 |
| 湖北 | 15912 | 3 | 4450 | -3 | ||||
| 湖南 | 25394 | 5 | ||||||
| 内蒙古 | 14360 | -5 | 5762 | -2 | 836 | -1 | ||
| 江苏 | 2227 | 3 | 16569 | 3 | 9501 | 1 | 781 | -2 |
| 江西 | 17365 | 4 | ||||||
| 吉林 | 24032 | 0 | 5022 | 1 | 660 | 2 | ||
| 辽宁 | 12889 | -3 | 4709 | 1 | 511 | -2 | ||
| 宁夏 | 1797 | 7 | 545 | 0 | 2315 | 5 | ||
| 陕西 | 3870 | -3 | 1040 | 0 | 3953 | -8 | ||
| 山东 | 18356 | -1 | 21886 | 1 | 659 | -5 | ||
| 山西 | 9593 | -2 | 2095 | -5 | 187 | -3 | ||
| 四川 | 7101 | 1 | 14676 | 3 | 4596 | 2 | ||
| 云南 | 5613 | -5 | 5332 | 1 | ||||
| 浙江 | 2786 | 1 | ||||||
| 小计 | 173725 | -1 | 185430 | 0 | 96393 | 1 | 10227 | -1 |
| 其余12省 | 18226 | 0 | 15740 | 1 | 19140 | 3 | 2852 | -1 |
| 中国总计 | 191952 | -1 | 201167 | 1 | 119735 | 1 | 13079 | -1 |
产量监测结果显示，2014 年玉米和大豆产量出现下滑，而小麦产量（包括冬小麦和春小麦）增加1.3%。2014年玉米产量预计为19195万吨，较2013年减产约1.1%，主要原因是玉米单产有所下降。全国大豆产量受面积进一步缩减影响，产量下降约1.3%，预计总产量为1308 万吨。全国水稻总产量为20116.7万吨，与2013年基本持平，其中中稻增加3.1%，晚稻与去年持平，分别达到1301.7万吨和4356.1万吨，早稻产量为3539万吨，较2013 年下降1.1%（详见表4.3）。
在17 个玉米主产省份中，仅重庆、贵州、黑龙江、江苏和宁夏的玉米产量增幅达到2%，同时，甘肃、内蒙古和云南玉米产量降幅最大，主要原因是单产和种植面积均有所下降。河南和辽宁玉米同样出现减产，主要原因是8 月份的旱情造成玉米单产下降。河南省大豆产量下降最为显著，主要原因是单产和种植面积同步减小。受种植面积增加影响，安徽和吉林省大豆产量分别增加0.2% 和1.7%。
受旱情影响，陕西和河南中稻单产缩水，中稻产量分别下降1.1%和5%，且河南中稻种植面积小幅下降。宁夏的中稻产量受种植面积大幅提升影响，产量增加18.1%。
表4.3. 2014年中国分省水稻（早稻、中稻和晚稻）产量（千吨）以及与2013年相比的变幅
| 中稻 | 早稻 | 晚稻 | ||||
| 2014 | 变幅（%） | 2014 | 变幅（%） | 2014 | 变幅（%） | |
| 安徽 | 13448 | 3 | 1910 | -1 | 1792 | 1 |
| 重庆 | 4785 | -2 | ||||
| 福建 | 1680 | 0 | 1132 | -1 | ||
| 甘肃 | ||||||
| 广东 | 5207 | -1 | 5866 | 1 | ||
| 广西 | 5428 | -1 | 5556 | 2 | ||
| 贵州 | 5148 | 0 | ||||
| 河北 | ||||||
| 黑龙江 | 20231 | 1 | ||||
| 河南 | 3895 | -5 | ||||
| 湖北 | 10688 | 1 | 2399 | -2 | 2826 | -1 |
| 湖南 | 8338 | 3 | 8278 | -3 | 8777 | -1 |
| 内蒙古 | ||||||
| 江苏 | 16569 | -1 | ||||
| 江西 | 2876 | 3 | 7297 | 2 | 7192 | -1 |
| 吉林 | 5022 | -1 | ||||
| 辽宁 | 4709 | 0 | ||||
| 宁夏 | 545 | 18 | ||||
| 陕西 | 1040 | -1 | ||||
| 山东 | ||||||
| 山西 | ||||||
| 四川 | 14676 | 1 | ||||
| 云南 | 5332 | 5 | ||||
| 浙江 | 1509 | -1 | 1277 | -1 | ||
| 小计 | 117302 | 1 | 33708 | -1 | 34418 | 0 |
| 其余省份 | 12865 | 3 | 1679 | -1 | 1196 | 8 |
| 中国总计 | 130167 | 1 | 35387 | -1 | 35614 | 0 |
总体上，CropWatch 预计全国大宗粮食作物（包括小麦、水稻和玉米）产量为51285万吨，加上薯类、豆类（其中包括1308万吨的大豆）和其他粮食作物（如小米等）共计5092万吨的产量，2014年全年粮食产量预计为56377万吨，较2013 年下降约0.1%，其中秋粮作物总产量预计为40484万吨，较2013年减产184万吨，减幅约为0.5%。秋粮产量下降主要原因是7月下旬至8月份的旱情使玉米单产受损，河南、辽宁和内蒙古受影响最大。