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近年来，气候变化导致的极端事件愈发频繁严重，2022年高温热浪、旱情和洪涝此起彼伏，区域性突发事件多发，新冠肺炎疫情持续，导致粮食产量波动，全球粮食生产的不确定性增加，零饥饿目标实现面临空前挑战。本章利用卫星遥感监测技术，依托全球农情遥感监测云平台（CropWatch）的遥感数据、地面实测数据和模型，分析了2022年大宗粮油作物生产形势以及气候变化导致的极端天气和区域性突发事件等对粮食生产的影响。主要结论如下：
（1）2022年欧洲、南亚、非洲之角出现异常高温干旱天气，叠加区域性突发事件和新冠肺炎疫情等因素，导致欧洲、南亚、非洲之角等区域国家大宗粮油作物普遍减产，全球大宗粮油作物产量减幅较大。突发事件的影响通过化肥、农药等农业生产要素供应链传递影响到全球，进一步加剧了全球粮食生产端的不确定性。
（2）2022年全球大宗粮油作物产量预计为28.670 8亿吨，同比减产3 688万吨，减幅1.3%。其中，玉米产量同比减少3.2%，是近5年最大减幅；水稻产量同比基本持平；小麦产量同比减少0.1%，已连续两年减产；大豆产量同比减少0.4%。
（3）2022年中国大宗粮油作物产量预计为5.749 6亿吨，同比减产453万吨，减幅0.8%。其中，玉米产量同比减少2.8%；水稻产量同比减少0.5%；小麦产量同比减少0.5%；大豆产量同比增加26.8%，主要得益于大豆种植面积的大幅扩大。
1) 全球大宗粮油作物生产形势概述
2022年全球农气条件区域差异较大。在降水方面，欧洲大部、巴西中部、非洲之角和印度东部至缅甸等地降水明显低于往年平均水平；而印度河下游、中国东北地区、澳大利亚东部、中亚北部及毗邻的俄罗斯部分地区降水明显偏高（图2-1），巴基斯坦、澳大利亚等国的部分区域发生严重洪涝灾害。在作物长势方面，3月份南亚部分地区出现极端高温天气，对小麦等夏粮作物产量造成不利影响，非洲之角和北非西部等地发生的严重干旱导致相关区域部分国家作物长势偏差（图2-2）；7月以来，极端高温干旱天气席卷欧洲，影响欧洲大部分国家春小麦、玉米等作物生长发育，作物长势为近5年最差（图2-3）。
图2-1 2022年3—8月基于标准化降水指数的全球气象干旱等级
图2-2 2022年3—4月全球最佳植被状况指数
图2-3 2022年7—8月全球最佳植被状况指数
2022年全球大宗粮油作物产量预计为28.670 8亿吨，同比减产3 688万吨，减幅1.3%。其中，玉米产量预计为10.426 7亿吨，同比减产3 451万吨，减幅3.2%，是近5年最大减幅；水稻产量预计为7.638 8亿吨，同比基本持平；小麦产量预计为7.414 3亿吨，同比减产96万吨，减幅0.1%；大豆产量预计为3.191 0亿吨，同比减产127万吨，减幅0.4%。
图2-4和图2-5分别呈现了2022年全球43个大宗粮油作物主产国的作物产量与同比变幅。
图2-4 2022年43个主产国大宗粮油作物产量
图2-5 2022年43个主产国大宗粮油作物产量同比变幅
2022年全球玉米总产量低于2021年，但区域间生产形势差异显著。北半球热带亚热带地区和南半球主产国的玉米种植面积扩大，产量同比增加；北半球其他主产国受高温干旱影响，玉米种植面积和产量普遍下降，多数国家产量低于2021年。
2021年9月以来持续攀升的玉米价格使得南半球多数玉米生产国和北半球热带亚热带地区玉米生产国种植意愿好于往年，如埃及、泰国、孟加拉国、缅甸、阿根廷、南非、安哥拉、莫桑比克和菲律宾玉米种植面积同比均有所增加，上述国家玉米产量同比分别增加0.2%、1.4%、1.5%、2.1%、2.9%、3.5%、4.6%、4.8%和4.9%。作为南半球最大的玉米生产国，巴西遭受持续旱情影响，第一季玉米产量下降8.7%；第二季玉米种植面积增加9.2%，虽然生育期内发生旱情，但第二季玉米关键生育期（4月份）农气条件明显好于去年同期，单产同比增加6.7%，第二季玉米总产量大幅增加16.5%，促使巴西玉米总产量达到9 130万吨，同比增加9.6%。非洲之角的肯尼亚和埃塞俄比亚遭受严重干旱和持续高温天气影响，玉米种植面积和单产同步减少，总产同比分别下降8.3%和9.6%。高温干旱也影响到西非的尼日利亚，导致该国玉米同比减产5.7%。
2022年夏季，极端高温干旱天气对欧洲农业生产造成严重不利影响，导致德国、罗马尼亚、匈牙利、法国、意大利等国玉米单产同比减幅均超过10%，总产同比分别下降12.4%、12.9%、14.4%、16.6%和19.1%；乌克兰危机影响该国农业生产，加之中西部降水明显偏少出现旱情，玉米种植面积和单产同比均大幅下降，致使该国玉米产量大幅下滑至2 537万吨，同比减少1 058万吨，减幅高达29.4%，是各农业生产国的最大减幅。美国作为全球第一大玉米生产国，玉米主产区在6月份发生旱情，影响玉米播种，导致玉米产量降至3.636 0亿吨，同比减少1 750万吨，减幅4.6%，是全球玉米减产量最大的国家。加拿大、墨西哥、印度、越南等国玉米产量同比均小幅减产。得益于种植面积和平均单产的增加，吉尔吉斯斯坦是全球玉米产量同比增幅最大的国家，增幅高达24.2%。
3) 全球水稻生产形势
亚洲水稻产量占全球水稻总产量的85%。东南亚地区多数水稻生产国的水稻产量同比小幅增加。2022年1—6月，东南亚大部分地区降水量总体偏高，旱季水稻生长状况良好，越南、泰国、印度尼西亚、菲律宾和缅甸等国家水稻分别增产0.2%、0.8%、1.3%、3.7%和4.0%；而柬埔寨水稻种植面积和单产均小幅下降，导致该国水稻产量同比减少1.5%。南亚各水稻主产国农业气象条件差异较大。印度中部和中北部降水明显偏少，但由于水稻主产区灌溉系统完善，干热天气对水稻生产影响较小，该国水稻产量小幅下降1.7%；而巴基斯坦降水明显偏多，导致南部信德省和俾路支省发生严重洪涝灾害，全国约8.6%的水稻田被淹没，水稻产量同比减少109万吨，减幅9.6%；斯里兰卡和孟加拉国水稻产量同比分别增加2.4%和2.7%。
美国水稻种植面积同比缩减，导致水稻产量同比下降5.6%。埃及和伊朗得益于良好的灌溉条件，水稻产量同比分别增加1.5%和5.7%。位于西非的尼日利亚因发生持续性干旱，导致该国水稻种植面积和单产均低于去年，水稻总产量同比减少4.2%。南半球国家中，阿根廷和巴西水稻种植面积也有不同程度缩减，两国水稻产量同比分别减少2.6%和4.2%。
全球小麦种植面积缩减，干旱、极端高温导致小麦灌浆期缩短，成熟期提前，威胁单产，全球小麦产量已连续两年同比下降。北半球冬小麦生产国在2021年秋播期间农气条件总体较差，欧洲、中东地区、北美洲南部、南亚西部等多个国家发生阶段性旱情，少雨天气造成土壤墒情较差，影响相关国家冬小麦播种，种植面积同比均有所缩减。
印度、巴基斯坦灌溉设施完善，小麦主产区播种未受影响，种植面积同比分别增加2.7%和1.5%。然而，印度、巴基斯坦两国自3月以来遭遇持续高温天气，气温比常年平均水平偏高5℃以上，恰逢小麦灌浆期，高温天气加速了小麦成熟，使灌浆期缩短，单产分别下降2.8%和4.9%，总产分别为9 324万吨和2 557万吨，同比分别减产20万吨和92万吨，减幅分别为0.2%和3.5%。西欧和中欧自5月以来，气温比常年平均水平偏高1~5℃，导致大部分欧洲国家小麦灌浆期缩短，小麦产量均低于2021年，其中受影响最严重的罗马尼亚产量同比减少13.3%。
除高温天气外，非洲之角的肯尼亚和埃塞俄比亚以及北非的摩洛哥遭受持续干旱影响，导致三国小麦产量同比分别减少17.2%、20.8%和32.9%。持续干旱也导致阿富汗、伊朗和南非等小麦主产国的小麦种植面积和单产同步下降，产量同比分别减少7.2%、13.5%和15.4%。乌克兰小麦单产受旱情影响有所下降，小麦种植面积同比小幅增加，但部分麦田被毁坏影响小麦收获，乌克兰小麦总产量为2 143万吨，同比减产11.2%。
中亚的乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦农业气象条件总体良好，且灌溉耕地占比较高，能有效满足小麦用水需求，三国小麦产量同比分别增加11.1%、15.2%和39.6%。俄罗斯小麦种植面积和单产均有所增加，产量同比增加13.5%。此外，墨西哥、澳大利亚、巴西、加拿大、土耳其和赞比亚共6个国家小麦也实现不同程度增产，而美国小麦产量小幅下降0.6%。
全球大豆主产国总产量同比下降。美国作为全球最大的大豆出口国，大豆种植面积同比小幅下降，加之6—7月份高温少雨天气影响开花和结荚，产量降至10 171万吨，减幅2.9%。巴西大豆种植面积同比有所增加，但主产区雨季降水亏缺、持续高温干旱，导致单产同比下降4.9%，产量降至9 514万吨，减幅1.2%，已连续两年减产。阿根廷大豆种植面积同比缩减，但得益于大豆生育期内良好的农气条件，单产同比增加2.1%，抵消了种植面积减少的影响，产量为5 177万吨，同比增加16万吨，增幅0.3%。加拿大和印度大豆产量同比分别减少25万吨和45万吨，减幅分别为3.2%和3.5%，而俄罗斯大豆产量增加24万吨，增幅6.7%。